Fideos de arroz con salmón

esta receta es muuuuuuy sencilla y muy rápida, es de cosecha propia, por que me encanta el chino y como la lactosa está presente en todo chino que se precie, pues yo me lo invento y así me quito el ansia!

INGREDIENTES:

• fideos de arroz (como toda la vida, un puñadito por persona)
• verduras varias (se imaginativo, abre tu nevera y sírvete), yo en esta llevo una zanahoria pequeña, media cebolleta y un cuarto de pimiento verde (es para mi solica)
• salmón ahumado (o fresco) 
• una tacita de caldo casero
• salsa de soja
• sal
• aceite

UTENSILIOS

• quien dijo wok?
• colador
• sartén
• cazo pequeño

PROCESO

• poner a calentar el caldo (aguado) en un cacillo, cuando hierva echar los fideos, bajarlo un poco y remover de vez en cuando. Se sabe que están hechos por que están blanditos, a mi eso de los tiempos que viene en el paquete... como que no me va
• a la vez, pelar, limpiar, cortar en juliana y salar las verduritas, echar un chorrito de aceite y pochar
• cuando esté todo (acabas a la vez mas o menos) echar los fideos (sin caldo, se cuela) en la sarten de las verduras pochadas, añadir el salmón y un chorrete de salsa de soj, dar unas vueltas hasta que está todo uniforme (de color por la salsa, digo) y...
• chim pun!